Роти: больше чем хлеб История индийского столового прибора,
который можно есть
Лепешка роти, она помнит руки первой женщины, замесившей тесто на каменной плите. Помнит шепот молитв из Вед шум великих базаров Шелкового пути. Её рецепт – древняя мудрость, переданная без единого слова: чтобы стать целым, нужно быть мягким внутри. Чтобы обрести силу, нужно не бояться огня. Её история длиной в 5000 лет умещается в ладони. И это всего лишь начало...